Slow city, vivir con tranquilidad

Si estas cansado de las prisas, del stress, de los ruidos de los coches y prefieres vivir mas tranquilamente, en un ambiente sin tanto stress estas de suerte. Acabas de descubrir las Slow City.
En 1998, en el auge de los restaurantes Fast-food, algunos quisieron reivindicar la calidad de comida frente a la rapidez de esas ultimas. Y ahi nacio la Slow-food. Pues esos mismos se reunieron con alcaldes de distintas ciudades para hacer de sus ciudades donde la calidad de vida fuera lo mas importante.
Este movimiento ha empezado en Italia, donde ya tiene 63 ciudades asi. Los alcaldes trabajan para reducir el ruido, ponen autobuses electricos, protegen los productos de alli y ponen mas parques y jardines, ademas de calles peatonales. Y han obligado a las tiendas a cerrar 2 dias a la semana.
¿ Llegara esto algun dia a España ?
Entre esas ciudades es curioso la ciudad Bra, declarado Slow city, el reloj del pueblo esta retrasado 30 minutos, donde ademas alberga la sede del movimiento slow food.

"Ahora, en Bra, almuerzos y cenas son parsimonioso ritual donde se degustan quesos fabricados artesanalmente y curados en cuevas, pan recién salido del horno y frutas y verduras orgánicas. Por orden de las autoridades todas las tiendas cierran jueves y domingos; los vehículos tienen prohibido circular en la zona céntrica de la ciudad porque son precursores del estrés; todo aquel que renueve su vivienda usando madera de estuco obtendrá una hipoteca a mitad de precio y para las pequeñas tiendas familiares que vendan chocolates artesanales o quesos especiales todo son facilidades. Un caracol, símbolo internacional del Slow Food, preside todos los restaurantes de la ciudad" Rebelion

servido por Ekaitz 2 comentarios compártelo